Phụ nữ xã Bình Thành: Lan tỏa phong trào khởi nghiệp

Với ý chí vượt khó và tinh thần sáng tạo, nhiều phụ nữ xã Bình Thành đã mạnh dạn khởi nghiệp, đưa nguyên liệu địa phương thành những sản phẩm đặc trưng, tạo sinh kế bền vững và hướng tới  xây dựng thương hiệu sản phẩm OCOP.

Gia đình chị Phạm Thị Hồng Biên, ngụ ấp Bình Trung, xã Bình Thành vốn nhiều năm theo nghề nuôi, mua bán cá tôm nhiều năm. Trong thời gian làm nghề, một số cá còn thừa, chị làm khô và tặng bạn bè, người thân dùng thử.

Sản phẩm khô cá lóc “Sáu Lẹ” của chị Phạm Thị Hồng Biên được chế biến từ cá tươi, không phẩm màu được thị trường ưa chuộng.

Thấy ai cũng khen cá khô ngon và động viên chị làm cung ứng cho thị trường. Vậy là năm 2020, chị tập trung làm những mẻ khô cá lóc đầu tiên để bán và có lợi nhuận khá nên chị quyết định chuyển hẳn sang mô hình làm khô cá lóc với nhãn hiệu Khô Sáu Lẹ, ngày càng được nhiều người tiêu dùng biết đến.

Sản phẩm khô cá lóc của chị làm từ nguồn cá tươi, không ướp phẩm màu nên có hương vị tự nhiên. Hiện mỗi tháng cơ sở của chị bán hơn 200 kg khô cá lóc, chủ yếu tại các chợ lân cận, giúp gia đình chị có nguồn thu nhập ổn định.

Đặc biệt, vào những lúc cao điểm như chuẩn bị bước vào kỳ nghỉ lễ, tết, cơ sở của chị còn tạo việc làm thường xuyên cho khoảng 5 lao động địa phương, chủ yếu là phụ nữ. “Cơ sở sản xuất khô của tôi quy mô không lớn, nhưng khởi đầu được vậy là đáng mừng. Nếu có điều kiện, tôi sẽ đầu tư thêm máy hút chân không, máy sấy để tăng sản lượng, mở rộng thị trường, tiến tới xây dựng sản phẩm OCOP địa phương”, chị Biên bộc bạch.

Cô Nguyễn Thị Diễm (ấp Bình Chánh) khởi nghiệp với mô hình sản xuất khô cá đồng. Việc làm này ổn định, giúp cô có nguồn thu nhập để chăm lo cuộc sống gia đình.

Tương tự, tận dụng nguồn cá đồng địa phương, từ năm 2020, cô Nguyễn Thị Diễm ở ấp Bình Chánh cũng bắt đầu khởi nghiệp với mô hình sản xuất khô cá đồng, chủ yếu là cá sặc và cá lóc. Cô Diễm chia sẻ, tuy lợi nhuận không cao, chủ yếu bỏ công làm lời nhưng nghề này ổn định, phù hợp với điều kiện gia đình nên cô quyết định gắn bó. Hiện trung bình mỗi ngày, cô bán khoảng 30 - 40 kg khô tại các chợ.

Không chỉ tận dụng nguồn cá đồng, nhiều phụ nữ xã Bình Thành còn tận dụng nguồn nguyên liệu rau, củ, quả tại địa phương như tắc (quất), vỏ bưởi để đa dạng hóa sản phẩm khởi nghiệp. Sau thời gian được Hội Liên hiệp Phụ nữ xã động viên và nghiên cứu sản phẩm tại địa phương, chị Đỗ Thị Thoa, ngụ Ấp 2 quyết định khởi nghiệp với món tắc đường phèn mật ong.

Tận dụng tắc trồng tại vườn của gia đình và mua thêm từ các hộ xung quanh, kết hợp với nguồn mật ong nuôi tại địa phương, chị đã chế biến ra một loại thức uống thanh mát. Mỗi keo tắc đường phèn mật ong được chị bán với giá 70.000 đồng và mỗi tháng chị bán ra thị trường vài chục keo thông qua sự giới thiệu của chị em trong xã, tỉnh.

Chị Thoa còn chế biến sản phẩm vỏ bưởi sấy dẻo, bước đầu được nhiều người phản hồi tích cực. Chị Thoa chia sẻ, chị đang học hỏi thêm để nâng cao tay nghề và mở rộng danh mục sản phẩm của gia đình. 
Theo đồng chí Nguyễn Thành Công, Phó Chủ tịch UBND xã Bình Thành, phong trào khởi nghiệp tại xã đang đi vào chiều sâu và lan tỏa mạnh mẽ trong phụ nữ.

Phong trào này không chỉ tạo việc làm, giúp chị em phát triển kinh tế và thoát nghèo, mà còn góp phần thay đổi nhận thức, thúc đẩy ý chí vươn lên, phát huy tiềm năng và sức sáng tạo của phụ nữ. Để phát huy hiệu quả phong trào, địa phương tiếp tục đồng hành và hỗ trợ phụ nữ, tập trung các giải pháp như: Đẩy mạnh tuyên truyền và đào tạo về tiêu chuẩn OCOP và vệ sinh an toàn thực phẩm; hỗ trợ các chủ thể tham gia trưng bày, giới thiệu sản phẩm để mở rộng kênh bán hàng. Đồng thời, tạo điều kiện để chị em tham gia các kênh xúc tiến thương mại, trao đổi và nâng cao kiến thức, kỹ năng về khởi nghiệp, kinh doanh.

MỸ NHÂN