Đồng Tháp: Ứng dụng công nghệ, mở hướng phát triển cho ngành hàng sen

(ĐTO) Ngày 5-3, tại xã Phương Thịnh, Hội ngành hàng Sen Đồng Tháp  phối hợp cùng các cơ quan liên quan tổ chức tọa đàm với chủ đề “Giữ hồn Sen - Vững nghề Sen”, nhằm trao đổi tình hình sản xuất, thị trường và đề xuất các giải pháp phát triển bền vững ngành hàng sen trong thời gian tới. 

Tham dự buổi tọa đàm có đại diện Trung tâm Khuyến nông và Dịch vụ nông nghiệp (Sở Nông nghiệp và Môi trường), lãnh đạo địa phương, các doanh nghiệp, hợp tác xã, nhà khoa học cùng nông dân trồng sen trên địa bàn. 

Tại buổi tọa đàm, các đại biểu tập trung trao đổi nhiều giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất và gia tăng giá trị ngành hàng sen. Đáng chú ý, các đại biểu đã giới thiệu mô hình sen - dứa và giống sen nuôi cấy mô, được kỳ vọng tạo nguồn giống sạch bệnh, góp phần nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và từng bước tháo gỡ khó khăn do dịch bệnh trên cây sen.

Theo ông Ngô Chí Công, Chủ tịch Hội ngành hàng Sen Đồng Tháp, trong năm 2026, xu hướng tiêu dùng thực phẩm chay và các sản phẩm từ hạt, ngũ cốc đang gia tăng trên thị trường. Đây là cơ hội để ngành hàng sen phát triển các sản phẩm chế biến từ hạt sen, mở rộng thị trường tiêu thụ trong và ngoài nước.

Tuy nhiên, ngành hàng sen của tỉnh cũng đang đối mặt với một số khó khăn như: Áp lực cạnh tranh từ các địa phương mở rộng diện tích trồng sen và tình hình dịch bệnh trên cây sen ảnh hưởng đến năng suất, nguồn cung nguyên liệu phục vụ chế biến.

Tại buổi tọa đàm, nhiều ý kiến cho rằng, cùng với việc tăng cường liên kết giữa nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp để chủ động sản lượng và thị trường tiêu thụ, việc đẩy mạnh ứng dụng khoa học - công nghệ trong sản xuất giống, canh tác và chế biến sẽ là hướng đi quan trọng, góp phần nâng cao giá trị và phát triển bền vững ngành hàng sen Đồng Tháp trong thời gian tới.

MỸ LÝ