CÁ LINH - VỊ NGỌT MÙA NƯỚC NỔI
CÁ LINH - VỊ NGỌT MÙA NƯỚC NỔI
Thứ Ba, 08/9/2026, 07:54 (GMT+7)
Khi con nước tràn đồng, cá linh đầu mùa theo dòng nước trở về, mang theo hương vị đặc trưng của mùa nước nổi miền Tây. Từ những mẻ lưới buổi sớm, cá linh theo chân người dân vào căn bếp, hòa cùng bông điên điển và rau đồng. Một mâm cơm giản dị nhưng gợi nhớ những ngày quê, những buổi chợ sớm và tiếng ghe giữa đồng nước. Cá linh không chỉ là món ăn, mà còn là tín hiệu của mùa và một phần ký ức thân thương của miền Tây. Cá linh đầu mùa - nhỏ bé thôi, nhưng đủ để biết nước đã về.
Thực hiện: Hải Bình - Văn Thơm - Kiều Ngân - Hồng Lệ
ĐÔNG NGHI – CÂU CHUYỆN TỪ NHỮNG GIỌT SỮA DÊ
Thứ Năm, 03/9/2026, 11:32 (GMT+7)
Giữa không gian miền quê Đồng Tháp, Nông trại dê sữa Đông Nghi mang đến một trải nghiệm gần gũi từ những chú dê Saanen đến những sản phẩm làm từ sữa dê. Từ chăn nuôi, khai thác sữa đến chế biến và đóng gói, mỗi công đoạn tạo nên những sản phẩm đặc trưng như sữa dê, sữa bột, yaourt, bánh flan. Đến Đông Nghi, du khách còn có thể tự tay cho dê ăn, thưởng thức sản phẩm từ sữa dê, chèo xuồng và khám phá vườn cây. Một chuyến ghé thăm không chỉ là trải nghiệm nông trại, mà còn là dịp cảm nhận nhịp sống chậm rãi, bình dị của miền quê.
Thực hiện: Hải Bình - Văn Thơm - Hồng Lệ
KHÔ PHÚ THỌ - HƯƠNG VỊ TỪ CON NƯỚC
Thứ Ba, 01/9/2026, 09:29 (GMT+7)
Ở Phú Thọ, nắng không chỉ làm nên những mẻ cá khô mà đó còn hương vị của miền sông nước. Từ nguồn cá theo con nước về, người dân đã gìn giữ cách làm khô qua nhiều thế hệ, từng bước hình thành một làng nghề đặc trưng của Đồng Tháp. Chọn cá, xẻ, rửa, ướp muối rồi phơi - mỗi công đoạn đều đòi hỏi sự tỉ mỉ và kinh nghiệm của người làm nghề. Năm 2019, nhãn hiệu chứng nhận “Khô Phú Thọ” được bảo hộ, mở thêm cơ hội để sản phẩm truyền thống vươn xa hơn.
Thực hiện: Hải Bình - Văn Thơm - Hồng Lệ
HÀNH TRÌNH XANH CỦA LỤC BÌNH PHÚ HỰU
Thứ Năm, 27/8/2026, 06:19 (GMT+7)
Từ những đám lục bình trôi trên dòng sông, người dân Phú Hựu đã biến nguồn nguyên liệu tự nhiên thành những sản phẩm thủ công giàu giá trị. Từ thu gom, sơ chế, phơi khô đến đan bện, mỗi công đoạn đều cần sự khéo léo và tỉ mỉ của người thợ. Nghề đan lục bình không chỉ tạo thêm thu nhập lúc nông nhàn mà còn góp phần giữ gìn một nghề thủ công qua nhiều thế hệ. Trong xu hướng tiêu dùng xanh, những sản phẩm từ lục bình đang mở ra một hướng đi mới cho làng nghề.
Thực hiện: Hải Bình - Văn Thơm - Hồng Lệ
TỦ THỜ GÒ CÔNG – HƠN TRĂM NĂM GÌN GIỮ NẾP NHÀ
Thứ Ba, 25/8/2026, 09:26 (GMT+7)
Ở Gò Công, tiếng đục, tiếng bào đã gắn bó với những người thợ làm tủ thờ qua hơn một thế kỷ. Từ những khúc gỗ mộc, bằng đôi tay khéo léo và sự kiên nhẫn, người thợ tạo nên những chiếc tủ thờ mang đậm dấu ấn truyền thống. Nhưng tủ thờ không chỉ là một sản phẩm thủ công, mà còn là nơi gửi gắm lòng thành kính và một phần nếp nhà của người Việt. Qua nhiều thế hệ, kỹ thuật, kinh nghiệm và cái tâm với nghề vẫn đang được truyền lại.
Thực hiện: Hải Bình - Văn Thơm - Hồng Lệ