Phát triển chăn nuôi gia cầm bền vững và hiệu quả

(ĐTO) Sáng 11-8, Ban Tổ chức Triển lãm VietStock 2026 phối hợp với Hội Chăn nuôi Việt Nam, Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Đồng Tháp, Hội Chăn nuôi tỉnh Đồng Tháp tổ chức Hội thảo đầu bờ chăn nuôi gia cầm với chủ đề "Phát triển chăn nuôi gia cầm bền vững và hiệu quả".

Theo Ban Tổ chức, hội thảo nằm trong chuỗi các hoạt động chuyên ngành được tổ chức hướng tới Vietstock 2026 - Triển lãm quốc tế chuyên ngành chăn nuôi, thức ăn chăn nuôi, thú y và chế biến thịt tại Việt Nam. 

Hội thảo được tổ chức trong bối cảnh ngành chăn nuôi gia cầm Việt Nam đang có nhiều cơ hội phát triển, nhưng cũng đang đứng trước không ít thách thức. Người chăn nuôi phải đối mặt với chi phí đầu vào, yêu cầu kiểm soát dịch bệnh, an toàn sinh học, chất lượng sản phẩm và ngày càng nhiều yêu cầu về môi trường và phát triển bền vững.

Việc lựa chọn Đồng Tháp là địa điểm tổ chức hội thảo hằng năm mang nhiều ý nghĩa, bởi Đồng Tháp là một trong những địa phương có ngành chăn nuôi gia cầm phát triển mạnh của khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, kéo theo nhu cầu rất lớn về con giống, dinh dưỡng, thú y, an toàn sinh học, công nghệ và các giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất. 

Việc tổ chức chương trình tại Đồng Tháp giúp Vietstock đến gần hơn với người chăn nuôi, lắng nghe những nhu cầu thực tế của địa phương, đồng thời kết nối với cộng đồng chăn nuôi tại các tỉnh trong khu vực.

Thông qua các hoạt động hội thảo đầu bờ, Ban Tổ chức mong muốn tạo ra một cầu nối trước, trong và sau triển lãm, để có thêm nhiều cơ hội trao đổi kiến thức, cập nhật công nghệ, kết nối doanh nghiệp và tìm kiếm các giải pháp phù hợp với nhu cầu thực tế.

Tại hội thảo, đại biểu tham dự đã trình bày các tham luận xoay quanh một số nội dung như: Thực trạng và tác động của sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi gia cầm hiện nay; chăn nuôi gia cầm bền vững thông qua mô hình sản xuất tuần hoàn và hiệu quả kinh tế cao.

Tại hội thảo, Tiến sĩ Nguyễn Quốc Đạt, Phó Chủ tịch Hội Chăn nuôi Việt Nam trình bày tổng quan về ngành Chăn nuôi Việt Nam. Trong 6 tháng đầu năm 2026, nhập khẩu sản phẩm chăn nuôi cả nước đạt 2,72 tỷ USD, tăng 26,4% so với cùng kỳ 2025; xuất khẩu các sản phẩm chăn nuôi đạt 376 triệu USD, tăng 34,6% so với cùng kỳ 2025.

Trong đó, sản xuất thịt gia cầm hơi đạt 1,3 triệu tấn; trứng đạt 10,8 tỷ quả. Nhập khẩu thịt gia cầm đạt 185 - 195 ngàn tấn, tăng 26% - 37,6% so cùng kỳ 2025; xuất khẩu thịt gia cầm 4.800 - 5.200 tấn, trứng gia cầm 38 - 42 triệu quả; nhập khẩu từ 1,2 - 1,5 triệu gia cầm giống.

Hiện ngành chăn nuôi gia cầm đang đối mặt với những thách thức như: Chưa có hệ thống giống chuẩn mực; các giống gà cao sản trứng đều phải nhập ngoại; dịch bệnh vẫn là mối đe dọa thường xuyên. Đặc biệt, giá nguyên liệu đầu vào cao ảnh hưởng lớn đến giá thành sản phẩm. Các doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài dần chiếm lĩnh thị trường nội địa.

Theo Tiến sĩ Nguyễn Quốc Đạt, để phát triển bền vững ngành chăn nuôi, trong thời gian tới, cần chuyển đổi ngành theo hướng quy hoạch lại, tập trung nguồn lực đầu tư tại những vùng trọng điểm. Song song đó, cần đầu tư ứng dụng khoa học - công nghệ, thực hiện kê khai chăn nuôi chính xác. Đồng thời, tăng cường xây dựng chuỗi liên kết; triển khai chuỗi cơ sở an toàn sinh học và kiểm soát dịch bệnh cấp vùng, quốc gia…

T. ĐẠT