“Mỹ vị Mê Kông” - Điểm hẹn tôn vinh tinh hoa ẩm thực và nông sản Đồng Tháp

(ĐTO) Trong khuôn khổ Lễ hội Trái cây Đồng Tháp lần thứ I, năm 2026, Không gian ẩm thực “Mỹ vị Mê Kông” hứa hẹn sẽ trở thành điểm nhấn đặc sắc, góp phần quảng bá giá trị nông sản, văn hóa ẩm thực và du lịch của vùng đất Đồng Tháp đến đông đảo người dân và du khách gần xa.

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đồng Tháp, Không gian ẩm thực “Mỹ vị Mê Kông” sẽ diễn ra từ ngày 5 đến 8-6 tại Quảng trường Hùng Vương (phường Đạo Thạnh). Thời gian hoạt động từ 8-22 giờ hằng ngày. 

Không chỉ đơn thuần là nơi giới thiệu các món ăn ngon, sự kiện còn được kỳ vọng trở thành cầu nối giữa sản xuất nông nghiệp, chế biến thực phẩm và phát triển du lịch, tạo thêm động lực nâng cao giá trị cho ngành hàng trái cây của địa phương.

Điểm đặc biệt của không gian này là sự hội tụ của khoảng 20 gian hàng được tổ chức theo hình thức xã hội hóa, quy tụ doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở chế biến nông sản, chủ thể OCOP, nhà hàng, nghệ nhân ẩm thực trong và ngoài tỉnh. 

Các gian hàng được thiết kế theo phong cách miệt vườn Nam bộ, kết hợp giữa khu vực thưởng thức ẩm thực, trải nghiệm, check-in và các trò chơi dân gian, mang đến cho du khách những cảm nhận chân thực về đời sống văn hóa vùng sông nước.

Không gian “Mỹ vị Mê Kông” chính là nơi kể câu chuyện về hành trình nâng tầm nông sản thông qua chế biến và sáng tạo ẩm thực. Từ những loại trái cây đặc sản như: Xoài, quýt hồng, nhãn, mít, sen, dừa..., các đơn vị tham gia sẽ giới thiệu nhiều món ăn, thức uống và sản phẩm chế biến đa dạng, góp phần khẳng định tiềm năng phát triển của ngành công nghiệp chế biến nông sản địa phương.

Không dừng lại ở việc quảng bá sản phẩm, Ban Tổ chức còn khuyến khích các đơn vị xây dựng thực đơn sáng tạo gắn với chủ đề “Mỹ vị Mê Kông”, tạo nên những trải nghiệm mới lạ cho du khách.

Một trong những yêu cầu được đặt lên hàng đầu là bảo đảm chất lượng và an toàn thực phẩm. Các sản phẩm tham gia phải có nguồn gốc rõ ràng, ưu tiên sử dụng nguyên liệu địa phương và đáp ứng đầy đủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Bên cạnh đó, không gian Lễ hội cũng hướng đến tiêu chí xanh và bền vững khi khuyến khích sử dụng bao bì thân thiện môi trường, hạn chế nhựa dùng một lần, đồng thời đẩy mạnh thanh toán không dùng tiền mặt và ứng dụng mã QR để truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

Việc tổ chức Không gian ẩm thực “Mỹ vị Mê Kông” không chỉ góp phần làm phong phú các hoạt động của Lễ hội Trái cây Đồng Tháp lần thứ I mà còn mở ra cơ hội để các chủ thể OCOP, doanh nghiệp và hợp tác xã tiếp cận người tiêu dùng, quảng bá thương hiệu, tìm kiếm đối tác và mở rộng thị trường tiêu thụ.

Sự kiện được kỳ vọng sẽ trở thành một trong những điểm nhấn nổi bật của Lễ hội Trái cây Đồng Tháp lần thứ I.

T. ĐẠT