Từ Lễ hội đến hành trình nâng tầm trái cây Việt

Lễ hội Trái cây Đồng Tháp lần thứ I năm 2026 (diễn ra đầu tháng 6) không chỉ là ngày hội của những mùa quả ngọt, mà còn mở ra cơ hội để trái cây Việt nâng cao giá trị, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường tiêu thụ.

Sau 4 ngày diễn ra với nhiều hoạt động sôi nổi, Lễ hội Trái cây Đồng Tháp lần thứ I đã thành công tốt đẹp và đang tiếp tục lan tỏa giá trị. Từ những gian hàng trưng bày sản phẩm OCOP tại Lễ hội, các cuộc kết nối giao thương đến câu chuyện đổi mới của các hợp tác xã (HTX), Lễ hội đang mở ra một hành trình mới cho ngành hàng trái cây Việt.

GIAN HÀNG NHỎ, KHÁT VỌNG LỚN

Giữa gần 120 gian hàng tham gia hội chợ triển lãm, gian hàng của HTX Dịch vụ Nông nghiệp Mỹ Long luôn nhộn nhịp khách tham quan. Những trái chanh không hạt xanh mướt, những chai nước cốt chanh mật ong cô đặc được trưng bày bắt mắt đã thu hút sự chú ý của đông đảo người dân và du khách.

Ông Lê Văn Nam, Chủ tịch Hội đồng quản trị HTX Dịch vụ Nông nghiệp Mỹ Long cho biết, tiền thân của HTX là Hội quán Minh Phát Mỹ Long. Từ mô hình hội quán, các thành viên nhận thấy muốn nâng cao giá trị nông sản phải liên kết sản xuất theo hướng bài bản, chuyên nghiệp. Năm 2019, HTX chính thức được thành lập.

Hiện HTX có 210 thành viên với hơn 50 ha chanh không hạt sản xuất theo tiêu chuẩn GlobalGAP. Sản phẩm chanh tươi không hạt Mỹ Long đạt OCOP 3 sao và đã được xuất khẩu sang Hà Lan. 

Không dừng lại ở việc bán trái tươi, HTX tiếp tục đầu tư chế biến sâu, cho ra đời sản phẩm nước cốt chanh mật ong cô đặc đạt OCOP 4 sao, được người tiêu dùng ưa chuộng nhờ những công dụng tốt cho sức khỏe.

Đáng chú ý, HTX còn xây dựng mô hình sản xuất tuần hoàn. Vỏ chanh được tận dụng để sản xuất xà phòng, còn các phế phẩm được chế biến thành phân hữu cơ, phù hợp với xu hướng phát triển nông nghiệp xanh, giảm phát thải.

Đến với Lễ hội năm nay, HTX mang theo 2 sản phẩm chủ lực là chanh tươi không hạt Mỹ Long và nước cốt chanh mật ong cô đặc. 

Theo ông Lê Văn Nam, các sản phẩm được tiêu thụ tốt và nhận được sự quan tâm của người tiêu dùng. Đây là động lực để HTX tiếp tục đầu tư, hoàn thiện sản phẩm và mở rộng thị trường.

Cũng mang đến Lễ hội những sản phẩm đặc trưng của quê hương, HTX Thiên Phúc (xã Mỹ Tịnh An) giới thiệu các sản phẩm OCOP như: Thanh long sấy, chuối sấy, vỏ bưởi sấy, trà mãng cầu, thanh long vỏ vàng, cùng nhiều loại trái cây tươi. 

Ông Nguyễn Hữu Phúc, Giám đốc HTX Thiên Phúc cho biết, nhiều sản phẩm của HTX được tiêu thụ tốt trong những ngày diễn ra Lễ hội, đặc biệt là thanh long sấy và trà mãng cầu. Người tiêu dùng đánh giá tích cực về chất lượng và sự đa dạng của sản phẩm.

Hiện HTX Thiên Phúc có 175 thành viên với 245 ha thanh long sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP. Đến nay, HTX đã có 5 sản phẩm đạt OCOP 3 sao gồm thanh long sấy, chuối sấy, vỏ bưởi sấy, trà mãng cầu và thanh long vỏ vàng. 

Theo ông Nguyễn Hữu Phúc, Lễ hội là cơ hội rất tốt để các HTX giới thiệu sản phẩm, kết nối với doanh nghiệp và mở rộng thị trường tiêu thụ. Qua đó, người tiêu dùng hiểu hơn về chất lượng, quy trình sản xuất và giá trị của nông sản Việt.

Từ câu chuyện của HTX Mỹ Long và HTX Thiên Phúc có thể thấy, giá trị của trái cây không chỉ nằm ở sản lượng thu hoạch, mà đang được nâng lên nhờ chế biến sâu, xây dựng thương hiệu và phát triển theo chuỗi giá trị.

ĐÒN BẨY CHO NGÀNH HÀNG TRÁI CÂY

Lễ hội Trái cây Đồng Tháp lần thứ I không chỉ đơn thuần là nơi trưng bày và mua bán sản phẩm, mà còn là diễn đàn để người nông dân, HTX, doanh nghiệp và các nhà khoa học cùng trao đổi, tìm kiếm giải pháp phát triển ngành hàng trái cây trong giai đoạn mới.

Phát biểu bế mạc Lễ hội, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Tháp Nguyễn Phước Thiện nhấn mạnh, Lễ hội là bước khởi đầu quan trọng trong chiến lược phát triển ngành hàng trái cây theo hướng hiện đại, sinh thái và bền vững. 

Sau Lễ hội, điều mà người dân và doanh nghiệp quan tâm nhất là làm thế nào để trái cây bán được giá tốt hơn, có thị trường ổn định hơn và mang lại thu nhập ngày càng cao cho nông dân.

Theo đó, tỉnh sẽ tập trung tổ chức lại sản xuất theo hướng quy mô lớn; xây dựng vùng nguyên liệu tập trung gắn với nhu cầu thị trường; đẩy mạnh ứng dụng khoa học, công nghệ, chuyển đổi số và đổi mới sáng tạo; nâng cao chất lượng giống, chất lượng sản phẩm, năng lực bảo quản và chế biến sâu. 

Đồng thời, tỉnh tiếp tục tăng cường liên kết giữa nông dân, HTX, doanh nghiệp, hệ thống tín dụng và logistics nhằm nâng cao giá trị gia tăng và sức cạnh tranh của ngành hàng trái cây.

Đây cũng là con đường mà nhiều HTX đang theo đuổi. HTX Mỹ Long đặt mục tiêu trong thời gian tới, mở rộng diện tích chanh không hạt lên 100 ha theo tiêu chuẩn GlobalGAP, tiếp tục đầu tư chế biến sâu, hoàn thiện mẫu mã và truy xuất nguồn gốc. 

Trong khi đó, HTX Thiên Phúc tiếp tục đầu tư công nghệ, cải tiến bao bì, đa dạng sản phẩm và mở rộng các kênh tiêu thụ.

Những định hướng ấy cho thấy tư duy sản xuất của người nông dân đang thay đổi, từ sản xuất đơn thuần sang phát triển kinh tế nông nghiệp theo chuỗi giá trị, lấy chất lượng, thương hiệu và thị trường làm trung tâm.

Từ những trái chanh không hạt, thanh long sấy, trà mãng cầu... người làm nông nghiệp Đồng Tháp đang từng bước viết nên câu chuyện mới về trái cây Việt - câu chuyện của sự đổi mới, sáng tạo và khát vọng vươn xa. 

Khi người nông dân, HTX, doanh nghiệp và chính quyền cùng đồng hành, trái cây Việt hoàn toàn có thể tạo dựng thương hiệu riêng, nâng cao giá trị và chinh phục những thị trường khó tính.

H.THÔNG - M.THÀNH - Đ.TRUNG