Cá linh và bông điên điển - “Món quà” mùa nước nổi

ĐTO - Hiện nay, nước trên các con sông, kênh, rạch tại huyện đầu nguồn Hồng Ngự đã đục ngầu phù sa, nhiều sản vật theo con nước “trôi” về như “món quà” của mùa lũ. Trong số đó, cá linh và bông điên điển là hai loại đặc sản của mùa nước nổi và là sự trông chờ nhất của người dân trong khu vực mỗi khi nước tràn đồng.

Hái bông điên điển

Theo nhiều người dân ở huyện Hồng Ngự, đây cũng là mùa mưu sinh của rất nhiều người dân sống bằng nghề đánh bắt cá theo con nước ở vùng đầu nguồn. Gia đình bà Nguyễn Thị Liễn ngụ ấp Bình Hòa Trung, xã Thường Thới Hậu A đã có kinh nghiệm nhiều năm sống bằng nghề đánh bắt cá mùa nước nổi cho biết: Năm nay đến thời điểm này, con nước vẫn còn thấp nên sản lượng cá linh đầu mùa rất ít. Những mùa nước trước, mỗi ngày gia đình tôi bắt được hơn chục kilogam cá linh non nhưng giờ chỉ đánh bắt được khoảng 5kg/ngày. Tôi bán cá linh non cho thương lái, họ đem bỏ mối ở các chợ lớn, do sản lượng cá linh đánh bắt được ít nên luôn trong tình trạng hút hàng.

Đánh bắt cá linh mùa nước nổi (Ảnh tư liệu)

Bông điên điển cũng là đặc sản mùa nước nổi thường ăn kèm với các món chế biến từ cá linh non. Tuy nhiên, bông điên điển đã có mặt ở các chợ từ vài tháng trước do người dân tận dụng nhiều khu đất trống quanh nhà để trồng điên điển lấy bông, tạo thêm thu nhập cho gia đình. Trước đây, mỗi kilogam bông điên điển có giá từ 70 ngàn - 100 ngàn đồng do khan hiếm nguồn cung thì hiện tại chỉ còn gần 30 ngàn đồng/kg. Mùa nước nổi đã bắt đầu, bông điên điển cũng nở rộ nên số lượng khá phong phú. Chị Nguyễn Thị Đẹp ở xã Thường Thới Tiền cho hay: “Tôi thường đi hái bông điên điển từ lúc 3 - 4 giờ sáng. Mỗi ngày, hái được hơn 2kg, giá bán từ 20 ngàn - 30 ngàn đồng/kg, hái được bao nhiêu là có người mua hết, không đủ bán”.

N.AN - V.BỬU