Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong dịp Tết

ĐTO - Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm dịp Tết, ngay từ đầu tháng 1/2017, Ban Chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm (ATVSTP) tỉnh đã thành lập các đoàn kiểm tra tiến hành các đợt kiểm tra tại các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn tỉnh; đồng thời kiên quyết xử lí những trường hợp vi phạm. Toàn tỉnh hiện có 14.649 cơ sở chế biến, sản xuất thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống do ngành y tế quản lí. Đoàn liên ngành tỉnh đã tiến hành kiểm tra 740 cơ sở, tại TP.Sa Đéc, TP.Cao Lãnh và các huyện Tam Nông, Lai Vung, Tân Hồng, Cao Lãnh. Ngoài kiểm tra, đoàn còn lấy mẫu test nhanh: hàn the, phẩm màu, ôi khét... trên các thực phẩm. Trong số 740 cơ sở được kiểm tra, có 663 cơ sơ đạt các tiêu chuẩn về ATVSTP, đạt 89,59%; có 77 cơ sở vi phạm, trong đó có 6 cơ sở bị xử lý hình thức phạt tiền; một số cơ sở mắc các lỗi nhưng chưa đến mức xử lý như: không ghi nhãn thực phẩm, điều kiện vệ sinh cơ sở còn hạn chế, thiếu giấy xác nhận kiến thức, giấy khám sức khỏe (Đoàn kiểm tra đã nhắc nhở để chủ cơ sở khắc phục trong thời gian sớm nhất).

Đoàn kiểm tra liên ngành huyện Lai Vung kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm tại các hộ kinh doanh

Ở tuyến huyện, đoàn kiểm tra liên ngành tích cực kiểm tra nguồn nước dùng chế biến thực phẩm tại các cơ sở, điều kiện vệ sinh tại các cơ sở, quy trình bảo quản thực phẩm, nguồn gốc nguyên liệu, lấy mẫu kiểm tra chỉ tiêu ATVSTP trên các sản phẩm... tại cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống. Tại huyện Lai Vung, qua kiểm tra đa số các cơ sở điều chấp hành đúng các quy định về ATVSTP, còn một số ít cơ sở mắc các lỗi nhỏ như: điều kiện vệ sinh nơi mua bán, chưa niêm yết giá đầy đủ,...

Từ nay đến những ngày cận Tết Nguyên đán, Đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh tiếp tục kiểm tra tại các địa phương còn lại trong tỉnh, đặc biệt chú ý kiểm tra thường xuyên tại các chợ lớn, siêu thị. Bên cạnh công tác kiểm tra về ATVSTP, công tác tuyên truyền nâng cao ý thức cho các hộ kinh doanh, sản xuất cũng được tăng cường. Chi cục ATVSTP tỉnh cấp phát về các địa phương nhiều tờ rơi, áp phích, pano, băng đĩa...với các nội dung tuyên truyền về ATVSTP, đồng thời tuyên truyền trên hệ thống loa các chợ, khu dân cư để nâng cao ý thức của các hộ kinh doanh như: không buôn bán hàng kém chất lượng, không rõ nguồn gốc...

MỸ XUYÊN