Học tập kinh nghiệm từ Hợp tác xã xoài Suối Lớn

Trước thông tin sản phẩm xoài của Hợp tác xã (HTX) xoài Suối Lớn (xã Xuân Hưng, huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai) có mặt tại thị trường Úc, mở ra hướng đi mới cho ngành xoài, Sở Công Thương, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Đồng Tháp cùng HTX xoài Mỹ Xương, HTX xoài Tân Thuận Tây, Tổ hợp tác xoài Tịnh Thới của tỉnh đã đến tham quan mô hình của HTX xoài Suối Lớn để học tập kinh nghiệm trong sản xuất và xuất khẩu. Qua đó, các HTX, nhà vườn của tỉnh áp dụng vào sản xuất, góp phần giúp sản phẩm xoài Đồng Tháp tìm kiếm thị trường mới.

Nhà vườn Đồng Tháp định hướng chinh phục thị trường bằng quy trình sản xuất sạch

Theo ông Nguyễn Thế Bảo, Giám đốc HTX xoài Suối Lớn, hiện tại HTX có 50 hội viên, diện tích trồng xoài tập trung khoảng 150ha. Trong đó, có gần 25ha xoài đạt chuẩn VietGAP và GlobalGAP. HTX đã tiến hành xây dựng quy trình sản xuất xoài sạch. HTX đã chuyển việc sử dụng 70% lượng phân bón hóa học sang phân hữu cơ vi sinh để bón cho xoài, chỉ sử dụng một số loại thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) ít độc hại đến con người và môi trường. Ngoài ra, HTX còn thực hiện nghiêm ngặt thời gian cách ly, sử dụng thuốc BVTV theo đúng qui định trước khi thu hoạch, đảm bảo không tồn dư dư lượng thuốc trên trái xoài. Song song đó, để giảm thiểu chi phí sản xuất, HTX Suối Lớn đã ứng dụng phương pháp tưới nước tiết kiệm, phun thuốc vi sinh để xử lý xoài ra hoa trái vụ.

Đặc biệt, đơn vị còn quan tâm đến việc sử dụng thiết bị bảo quản sau thu hoạch. HTX đã liên kết với Phân viện cơ điện và Công nghệ sau thu hoạch của Viện khoa học Nông nghiệp miền Nam chuyển giao công nghệ xử lý nhiệt có công suất 2 tấn trái/giờ với chi phí đầu tư khoảng 100 triệu đồng, chỉ bằng 1/10 giá thành thiết bị nhập khẩu. Với thiết bị này, xoài sau thu hoạch được bảo quản trong 24 ngày mà vẫn tươi, đáp ứng yêu cầu thị trường trong nước và xuất khẩu. Khi thu hoạch về, trái xoài được cho qua hệ thống xử lý nhiệt và được bọc lại bằng màng bao sinh học, dán tem có logo của HTX trước khi chuyển đi tiêu thụ.

Để sản phẩm có mặt tại thị trường Úc, HTX Suối Lớn từng thực hiện những bước đàm phán với đối tác. Ông Nguyễn Thế Bảo cho biết, hiện đơn vị đã đàm phán và đạt được thỏa thuận xuất khẩu với 2 đối tác đến từ Úc. Thời gian tới, mỗi ngày sẽ có khoảng 18 tấn xoài (xoài Cát chu, Cát bưởi, Đài loan và xoài Keo) của HTX nhập khẩu vào thị trường Úc để bán tại các siêu thị, chợ đầu mối. Đồng thời, các bên đã thống nhất được vùng nguyên liệu, quy trình sản xuất và giá cả. Phía Úc sẽ chuyển giao công nghệ bảo quản để HTX xoài Suối Lớn làm thử nghiệm, đảm bảo xoài vào thị trường Úc không tồn dư các chất độc hại. Theo thỏa thuận giữa HTX Suối Lớn và phía Úc, giá xoài xuất khẩu cao hơn giá tiêu thụ ở thị trường trong nước. Ngoài thị trường Úc, hàng năm, HTX này còn xuất khoảng 2.000 tấn xoài cấp đông vào thị trường Nhật Bản.

Qua khảo sát thực tế tại HTX xoài Suối Lớn, Đoàn công tác tỉnh Đồng Tháp đã học hỏi được những kinh nghiệm về quy trình sản xuất và xuất khẩu mang tính bền vững là cần phải có vùng chuyên canh xoài. Áp dụng các khoa học kỹ thuật và thực hiện quy trình về quy chuẩn VietGAP và GlobalGAP để có nhiều cơ hội xuất khẩu sang các nước khác là điều không thể thiếu. Tuy nhiên, phải thường xuyên kiểm tra quy trình sản xuất, sử dụng phân bón, thuốc BVTV; tăng cường tập huấn, đào tạo nâng cao trình độ quản lý của cán bộ HTX để có những hoạch định chiến lược thích nghi với cơ chế thị trường. Đồng thời, tỉnh cần có những chính sách tăng cường hỗ trợ về tài chính cho HTX. Riêng các nhà vườn cần phải liên kết lại tạo ra các vùng chuyên canh rộng lớn để áp dụng tiến bộ khoa học - kỹ thuật vào sản xuất, tăng năng suất, hạ giá thành sản phẩm.

Riêng kinh nghiệm về cung ứng xuất khẩu, sau khi xoài thu mua về HTX phải cử cán bộ kỹ thuật đến kiểm tra nguồn gốc xuất xứ của hộ trồng, kích cỡ và chất lượng xoài. Mỗi lô hàng đều có hồ sơ ghi chép cẩn thận, chọn các loại nông dược được phép sử dụng...

Trong khuôn khổ chuyến tham quan, lãnh đạo các HTX ở Đồng Tháp đề nghị HTX xoài Suối Lớn hỗ trợ một số thông tin về kỹ thuật cho trái đạt chất lượng xuất khẩu. Cụ thể như: kỹ thuật tưới nước, sử dụng bón phân, kỹ thuật cho ra hoa trái vụ... để nhà vườn tỉnh áp dụng, giúp trái xoài của Đồng Tháp vươn ra thị trường thế giới. Với chia sẻ đó, HTX xoài Suối Lớn đồng ý trao đổi thông tin qua lại bằng phương tiện thư điện tử, điện thoại.

Theo Sở Công Thương, HTX xoài Suối Lớn và các HTX xoài Đồng Tháp cũng thỏa thuận với nhau về hợp tác cung ứng sản phẩm cho đối tác khi HTX xoài Suối Lớn có hợp đồng tiêu thụ mà sản lượng không đủ hàng...

Y DU