Làng nghề củ kiệu chuẩn bị phục vụ thị trường Tết

ĐTO - Thời điểm này, tại làng nghề củ kiệu xã Phú Hiệp, huyện Tam Nông, các cơ sở sản xuất, chế biến dưa kiệu tất bật làm sản phẩm để phục vụ thị trường Tết năm 2025. Làng nghề củ kiệu xã Phú Hiệp hiện có nhiều nông hộ canh tác trên 50ha củ kiệu và hơn 10 cơ sở sản xuất, chế biến dưa kiệu.

Dưa kiệu được xếp vào hủ trước khi phân phối ra thị trường

Theo các cơ sở sản xuất, chế biến dưa kiệu ở xã Phú Hiệp, mặc dù giá củ kiệu nguyên liệu hiện đang ở mức cao, dao động 19.000 đồng/kg củ kiệu tươi và các nguyên liệu chế biến, nhân công đều tăng cao, nhưng sản phẩm dưa kiệu vẫn giữ nguyên giá bán, không tăng. Ông Nguyễn Thành Công - chủ Cơ sở sản xuất, chế biến dưa kiệu Thành Công 2, cho biết: “Cơ sở sản xuất dưa kiệu loại hủ 950 gram, giá bán sỉ 80.000 đồng/hủ, bán lẻ 100.000 đồng/hủ. Cơ sở hiện đang làm trên 1.000 hủ dưa kiệu để giao cho khách hàng ở trong huyện Tam Nông và các đại lý, người tiêu dùng ở các tỉnh: Bạc Liêu, Long An, Bình Dương... Cơ sở tiếp tục chuẩn bị trên 20.000 hủ dưa kiệu để cung cấp thị trường Tết năm 2025.

TRẦN TRỌNG TRUNG