Chất tạo nạc salbutamol có gây ung thư không?

Salbutamol - loại chất vẫn được người chăn nuôi sử dụng làm chất tạo nạc trong thịt heo - có khả năng gây ung thư hay không?

Salbutamol là một loại chất cấm trong chăn nuôi nhưng trên thực tế, các cơ quan chức năng cũng phải thừa nhận chưa thể kiểm soát hết được thực phẩm ngoài thị trường liệu có chứa salbutamol hay không? Vậy, salbutamol độc hại như thế nào và có khả năng gây ung thư không?

Trong chuyên mục Sống khỏe thuộc chương trình Cuộc sống thường ngày trên đây, PGS.TS Trần Văn Thuấn, Phó Giám đốc Bệnh viện K, Viện trưởng Nghiên cứu phòng, chống ung thư cho biết: “Hàng năm, dựa trên kết quả nghiên cứu của Bộ Y tế Hoa Kỳ kết hợp với cơ quan nghiên cứu ung thư quốc tế đã công bố danh sách các chất gây ung thư ở người. Theo kết quả nghiên cứu mới nhất năm 2016, không có salbutamol trong bản danh sách này”.

VTV.vn