Định hướng nâng cao giá trị nông sản cho người nông dân

ĐTO - Không chỉ sản xuất rau an toàn, hiện nay, Hợp tác xã (HTX) sản xuất, tiêu thụ rau an toàn xã Long Thuận, huyện Hồng Ngự còn định hướng phát triển thêm nhiều sản phẩm mới để nâng cao giá trị nông sản như: củ cải muối, trà khổ qua...

Hành lá được xem là 1 trong các loại cây trồng chính tại Hợp tác xã

Ông Dương Minh Sang - Giám đốc HTX sản xuất, tiêu thụ rau an toàn xã Long Thuận cho biết, HTX hiện có 160ha sản xuất, với 82 hộ thành viên. Ngoài sản xuất chính là hành lá, HTX cũng đã vận động bà con chuyển đổi sang trồng một số loại rau, củ khác như: khổ qua, hẹ, củ cải, cải xanh, cải ngọt, rau, dưa, cà các loại... Việc chuyển đổi này nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường tiêu dùng, nhất là tại các bếp ăn tập thể mà HTX đang cung cấp. Hiện nay, HTX có 2 kênh phân phối chính là cung cấp rau tại các bếp ăn tập thể cho Công ty Vĩnh Hoàn với sản lượng 300kg (2 lần/tuần) và kênh phân phối tại thị trường Campuchia, TP.Hồ Chí Minh, các tỉnh miền Tây. Hiện mỗi ngày, HTX cung ứng ra thị trường khoảng 4 tấn rau các loại, đảm bảo phục vụ tốt cho người tiêu dùng.

Ngoài sản xuất theo hình thức truyền thống, HTX còn vận động người dân sản xuất theo quy trình VietGAP, sử dụng phân hữu cơ, có ghi chép sổ sách, không xử dụng các loại thuốc cấm trừ bệnh trên rau... với 13ha đã được cấp giấy chứng nhận VietGAP. “Cái lợi của việc sản xuất theo quy trình VietGAP là giá bán cao hơn từ 1.000 - 2.000 đồng/kg, thời gian thu hoạch lên khoảng 15 ngày so với trước (đối với khổ qua), từ đó lợi nhuận tăng lên 15% so với sản xuất truyền thống, đặc biệt là việc đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng”, ông Sang chia sẻ.

Tỷ lệ sản xuất rau an toàn tại HTX đã đạt khoảng 40% diện tích. Hiện HTX đang phối hợp với các ngành chuyên môn tiếp tục tập huấn mở rộng diện tích lên khoảng 60% trong năm nay. Ngoài ra, để nâng cao giá trị nông sản, HTX đang định hướng sẽ phát triển thêm các sản phẩm mới như: củ cải muối, trà khổ qua, hành lá sấy... làm sản phẩm quà tặng cho du khách khi đến với vùng cù lao Long Khánh. Vì hiện nay HTX cũng đã liên kết với làng du lịch cồn Long Khánh cho du khách ghé tham quan, tìm hiểu mô hình sản xuất rau tại HTX. Do đó, nếu thành công trong “dự án” này cũng góp phần nâng cao giá trị nông sản cho nông dân.

MN