Khô cá lóc, cá sặc tiêu thụ mạnh trong dịp Tết
Cập nhật ngày: 09/02/2021 19:34:38
ĐTO - Trong những ngày cận Tết Nguyên đán Tân Sửu năm 2021, khô cá lóc và cá sặc của làng khô Phú Thọ (xã Phú Thọ, huyện Tam Nông) tiêu thụ khá mạnh. Trước tình hình dịch Covid-19 diễn biến phức tạp, một số mặt hàng tiêu thụ khó khăn nhưng khô cá vẫn hút khách. Bà con làm nghề sản xuất, kinh doanh khô ở Phú Thọ rất phấn khởi.
Nhiều khách hàng chọn mua khô cá lóc làm quà cho người thân
Anh Nguyễn Thanh Sang (SN 1983) ngụ ấp Phú Thọ A, xã Phú Thọ chuyên bán sỉ và lẻ các loại khô nhiều năm nay, vui mừng cho hay: “Tôi kinh doanh nhiều loại khô cá như cá lóc, cá sặc, cá chạch, cá tra... Khoảng 10 ngày nay, gần Tết nên sản lượng tiêu thụ tăng gấp 4 - 5 lần so với ngày thường, chủ yếu là cá lóc, cá sặc. Nhìn chung, về giá cả cũng không cao hơn mọi năm bao nhiêu”.
Còn theo chị Hồ Thị Trinh - chủ Cơ sở (CS) sản xuất khô Tú Trinh (ấp Phú Thọ B, xã Phú Thọ), ngày thường, CS của tôi bán từ 50 - 100kg khô/ngày. Vào dịp Tết, nhu cầu thị trường tăng mạnh, trung bình mỗi ngày, CS tiêu thụ 500 - 700kg khô các loại, đa số là cá lóc, cá sặc. Thị trường tiêu thụ chủ yếu ở trong tỉnh Đồng Tháp và tỉnh Bình Dương, TP.Hồ Chí Minh.
Do giá cá nguyên liệu và chi phí nhân công tăng nên giá khô cá lóc, cá sặc “nhích” lên bình quân 10 ngàn đồng/kg. Khô cá lóc mua tại CS sản xuất với giá từ 140 - 150 ngàn đồng/kg; khô cá sặc loại I (1kg được 8 con) giá 250 ngàn đồng/kg, loại II từ 200 - 220 ngàn đồng/kg, loại III có giá từ 150 - 180 ngàn đồng/kg.
Làm việc cho cơ sở sản xuất khô, cô Nguyễn Thị Đôi (bên phải) phấn khởi vì có thêm thu nhập trong dịp Tết
Những ngày cận Tết, sản lượng khô tiêu thụ của CS sản xuất khô Ngọc Xê (ấp Phú Thọ B) cũng tăng hơn nhiều so với ngày bình thường. CS đẩy mạnh sản xuất, tăng sản lượng để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Nhờ vậy mà nhiều người dân địa phương có việc làm, thêm thu nhập. Cô Nguyễn Thị Đôi - công nhân của CS sản xuất khô Ngọc Xê phấn khởi cho biết: “Tiền công của tôi được trả theo giờ. Trung bình mỗi ngày, tôi thu nhập 180 ngàn đồng. Nếu làm thêm giờ vào buổi tối thì tăng lên khoảng 280 ngàn đồng mỗi ngày”.
Nhựt An