Chợ đêm Sao Mai Bình Khánh 5 - Nơi hội tụ văn hóa ẩm thực Việt

Ẩm thực, giải trí, mua sắm về đêm dường như đã là thói quen của người dân thành thị. Thói quen ấy mặc nhiên được xem như là nét văn hóa thưởng lãm không thể thiếu trong đời sống xã hội hiện nay. Mở rộng khung thời gian kinh doanh để đáp ứng nhu cầu đó là điều tất yếu mà nhà đầu tư nào cũng cần phải làm và Tập đoàn Sao Mai đã sớm định hướng cho khu chợ đêm Sao Mai- Bình Khánh 5.

Bước đầu khởi động chợ đêm Sao Mai - Bình Khánh 5

Điểm cộng cho chợ Sao Mai- Bình Khánh 5

“Kinh doanh không có sự giới hạn”, theo đó chợ Sao Mai - Bình Khánh 5 ban ngày cũng sẽ được biến tấu vận hành để hoạt động về đêm. Chợ đêm sẽ được mở rộng bố trí theo chuỗi khép kín và liên hoàn giữa mua sắm và ẩm thực. Trong đó, khu mua sắm được bố trí đa dạng các mặt hàng như: hàng tiêu dùng, trang sức, quà lưu niệm, quần áo, giày dép, mỹ phẩm, bách hóa phẩm và có cả hàng tươi sống đông lạnh. Mặt hàng này sẽ được Công ty Cổ phần Đầu tư & Phát triển Đa quốc gia (IDI) có hẳn một gian hàng kinh doanh tất cả những sản phẩm đông lạnh xuất khẩu và thậm chí những sản phẩm này sẽ được đầu bếp nấu nướng theo yêu cầu của thực khách để mọi người có dịp thưởng thức hàng chục món ăn khác nhau được chế biến từ con cá tra của vùng đồng bằng sông Cửu Long.

Riêng khu ăn uống với thông điệp “Sao Mai đồng hành cùng văn hóa ẩm thực Việt” sẽ là điểm nhấn để kiến tạo nên sự khác biệt về món ăn và nơi phục vụ ngành hàng ăn uống. Thực khách sẽ được trải nghiệm ẩm thực cùng những cung bậc cảm xúc khác nhau bằng hàng loạt món ăn hấp dẫn đầy màu sắc qua bàn tay khéo léo của các đầu bếp đến từ các nhà hàng, khách sạn trực thuộc Sao Mai như: Nhà hàng Đông Xuyên, Long Xuyên, Nhà hàng khách sạn Sông Trà, khách sạn Bảo Giang, nhà hàng Cửu Long... với những món ăn đặc trưng của vùng sông nước miền Tây. Đặc biệt, thực khách còn được “ấn tượng” với những hình ảnh về Ranee trong các sự kiện ngay tại khu phố ẩm thực trong chợ đêm Sao Mai - Bình Khánh 5. Đây cũng là cách để giúp mọi người hiểu nhiều hơn về sản phẩm dầu ăn được chiết xuất 100% từ mỡ cá da trơn vùng hạ lưu. “Chúng tôi sẽ xây dựng thành một phố ẩm thực mang tên Ranee để tạo nên sự độc đáo cho khu này. Từ món ăn, bàn ghế, chỗ ngồi, dù che đến không gian tổng thể đều được phác thảo từ hình ảnh của Ranee”, ông Lê Quốc Trường - Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Dầu cá Châu Á hào hứng chia sẻ.

Người dân hào hứng

Bên cạnh sự ra đời của chợ Sao Mai - Bình Khánh 5 được đầu tư bài bản với cơ sở hạ tầng khang trang, mang phong cách của một trung tâm thương mại sầm uất, người dân phường Bình Khánh nói riêng và TP.Long Xuyên nói chung còn háo hức muốn nhìn thấy một khu chợ đêm mang phong cách và mô hình hoàn toàn mới, khó nhằm lẫn với bất kỳ khu chợ đêm nào. “Chợ hiện tại kinh doanh rất tốt, mãi lực ngày càng tăng. Mặc dù thời gian mở cửa chỉ tới khoảng 6 giờ chiều nhưng lượng khách đi chợ vẫn còn đông đúc, bởi giờ này là lúc mọi người tan sở nên họ ghé vào chợ mua sắm. Nghe thông báo Sao Mai chuẩn bị mở rộng thời gian kinh doanh, tôi rất vui vì đây là dịp để chúng tôi bán hàng phục vụ người tiêu dùng để kiếm thêm thu nhập” - chị Điệp, ngành hàng tạp hóa tại chợ Sao Mai - Bình Khánh 5 chia sẻ.

Ngoài ra, chợ đi vào hoạt động sẽ mở ra cơ hội mới để tiểu thương đẩy mạnh hoạt động kinh doanh đáp ứng mãi lực hàng hóa khủng, nhất là vào các dịp lễ, Tết cuối năm như: Noel, Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán...

Chị Hiền kinh doanh ngành thời trang cho biết: “Cuối năm là cơ hội buôn bán kiếm lời nhiều nhất. Hiện nay, tiểu thương chúng tôi đang gấp rút tập kết hàng hóa về bán dịp lễ, Tết cuối năm. Nên chúng tôi rất mong chờ Tập đoàn Sao Mai sớm hoạt động khu chợ đêm để tiểu thương chúng tôi đẩy mạnh kinh doanh tăng thu nhập”.

Bên cạnh chuỗi hoạt động sôi nổi để xúc tiến thương mại, kích hoạt cung cầu trong xã hội ngay tại chợ đêm Sao Mai - Bình Khánh 5, Tập đoàn Sao Mai dành ra ngân sách hơn 2,5 tỷ đồng để hỗ trợ cho các tiểu thương buôn bán tại chợ đêm và tặng phiếu mua hàng để thu hút người tiêu dùng đến mua sắm.

Không dừng lại ở trải nghiệm thú vị từ mua sắm, vui chơi, giải trí tại chợ đêm Sao Mai Bình Khánh 5, thực khách còn thỏa sức lướt net miễn phí để truy cập thông tin, xem phim, nghe nhạc, làm việc tùy thích... Với sự kết hợp không gian thưởng thức văn hóa - ẩm thực - mua sắm đặc trưng cho người dân TP.Long Xuyên nói riêng, An Giang nói chung, tương lai khu đô thị cao cấp Sao Mai - Bình Khánh hứa hẹn sẽ là trung tâm thương mại sầm uất và hưng thịnh nhất TP.Long Xuyên. Đây sẽ là địa chỉ thường trực không thể bỏ qua cho mỗi du khách, khi đến An Giang là nhớ đến chợ đêm Sao Mai - Bình Khánh 5.