Giúp ngành hàng sen tiến vào thị trường một cách chuyên nghiệp

ĐTO - Ngành hàng sen được đánh giá có nhiều triển vọng ở thị trường trong nước và xuất khẩu. Song, để ngành hàng này nâng cao sức cạnh tranh tranh thì các nhân tố trong chuỗi sản xuất sen phải nỗ lực đổi mới, nhất là cần kịp thời nắm bắt những xu hướng tiêu dùng mới nhằm tạo ra những sản phẩm phù hợp, góp phần nâng cao chuỗi giá trị gia tăng.

Nhiều sản phẩm chế biến từ sen được trưng bày, giới thiệu tại Tuần hàng sen Đồng Tháp tổ chức tại Siêu thị GO!

Thấu hiểu được những thuận lợi, khó khăn của ngành hàng sen tỉnh nhà và mong muốn giúp cho nhiều doanh nghiệp (DN) chế biến sen của tỉnh có cơ hội để cọ xát với thị trường, vừa qua, trong khuôn khổ Lễ hội Sen Đồng Tháp lần thứ 2 năm 2024, Sở Công Thương tỉnh Đồng Tháp phối hợp Tập đoàn Central Retail Việt Nam tổ chức sự kiện Tuần hàng sen Đồng Tháp tại Siêu thị GO! (Nguyễn Thị Thập, Quận 7, TP Hồ Chí Minh). Hoạt động của Tuần hàng đã đạt được nhiều tín hiệu tích cực, giúp DN địa phương có cái nhìn toàn diện hơn về thị trường.

Tham gia Tuần hàng sen Đồng Tháp tại Siêu thị GO!, các DN tỉnh Đồng Tháp trưng bày, quảng bá, giới thiệu cho người tiêu dùng TP Hồ Chí Minh hơn 40 sản phẩm được chế biến từ sen như: trà lá sen túi lọc, trà tâm sen túi lọc, hạt sen sấy, nước mát detox sen, ngó sen chua ngọt, củ sen cắt lát, hạt sen nước đường, sữa sen bột, bột sữa hạt sen... được sản xuất theo quy trình, chất lượng an toàn thực phẩm... Các sản phẩm được chế biến từ sen của Đồng Tháp nhận được sự chào đón nhiệt tình từ người tiêu dùng của TP Hồ Chí Minh.

Ông Jose Mestre - Giám đốc ngành hàng Thực phẩm tươi sống Tập đoàn Central Retail Việt Nam, cho biết: “Chúng tôi khá bất ngờ khi chỉ với một loại nông sản duy nhất là cây sen, nhưng các DN tỉnh Đồng Tháp lại có thể sáng tạo và chế biến ra nhiều sản phẩm hấp dẫn và chất lượng: sữa sen, trà sen, các loại Snack ăn liền, đặc biệt là những dòng sản phẩm mang giá trị gia tăng cao như son sen, nước hoa sen... Thông qua việc phối hợp với Sở Công Thương Đồng Tháp tổ chức Tuần hàng sen Đồng Tháp tại Siêu thị GO!, chúng tôi mong muốn được đồng hành và giúp đỡ người nông dân trồng sen, DN sản xuất chế biến sen của Đồng Tháp nhằm đưa các sản phẩm đặc trưng của địa phương đến gần hơn với người tiêu dùng. Chúng tôi nhận thấy, ngành hàng sen của Đồng Tháp là một ngành hàng khá tiềm năng ở thị trường nội địa và xuất khẩu. Do đó, trong thời gian tới, ngoài việc đồng hành với DN địa phương đưa sản phẩm vào hệ thống phân phối của siêu thị GO! Tập đoàn chúng tôi cũng tạo điều kiện thuận lợi để kết nối với các DN, đối tác ở Đồng Tháp xuất khẩu các sản phẩm sen ra thị trường quốc tế...”.

Mặc dù chỉ diễn ra trong vòng 5 ngày, từ 9 - 12/5/2024, song Tuần hàng sen Đồng Tháp đã thu hút và đón tiếp hơn 5.000 lượt khách tham quan, chụp ảnh, dùng thử, mua sắm và liên kết tiêu thụ sản phẩm, với tổng doanh thu hơn 50 triệu đồng. Đặc biệt, trong khuôn khổ diễn ra Tuần hàng, đã có 8 DN của tỉnh ký thỏa thuận ghi nhớ, trao đổi hợp tác, ký hợp đồng giao hàng với Tập đoàn Central Retail Việt Nam và một số đối tác...

Bà Nguyễn Bích Ngọc - Giám đốc Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Hương Sen Đồng Tháp, huyện Thanh Bình, chia sẻ: “Được tham gia trưng bày sản phẩm tại Tuần hàng sen Đồng Tháp tại Siêu thị GO! thật sự là một cơ hội tuyệt vời để DN chúng tôi kết nối với đối tác lớn như Tập đoàn Central Retail Việt Nam. Thông qua những chia sẻ của Tập đoàn Central Retail Việt Nam, chúng tôi hiểu hơn về cách vận hành của kênh phân phối hiện đại, hiểu hơn về xu thế và thói quen của người tiêu dùng để tạo ra được những sản phẩm phù hợp với nhiều phân khúc khách hàng khác nhau. Đặc biệt, thông qua những trải nghiệm thực tế tại siêu thị, DN có những đúc kết hay về các thiết kế mẫu mã bao bì để bắt mắt và phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng”.

Theo ông Lê Phước Thọ - Trưởng Phòng Kinh doanh - Công ty TNHH MTV Nam Huy Đồng Tháp, thời gian qua, một số sản phẩm của Công ty Nam Huy Đồng Tháp đã được kết nối và phân phối tại hệ thống Siêu thị GO! Khi sản phẩm của DN được phân phối tại các kênh phân phối hiện đại như Siêu thị GO! đã giúp cho DN đẩy mạnh doanh số tiêu thụ sản phẩm và cũng là dịp để sản phẩm của DN cọ xát với thị trường, giúp DN có những cải tiến phù hợp trong sản xuất, từ đó nâng khả năng cạnh tranh cho sản phẩm của doanh nghiệp...

Mỹ Lý