Sản xuất theo hướng GlobalGAP

Tổ hợp tác (THT) quýt đường Vĩnh Thới, huyện Lai Vung đã thành lập và đi vào hoạt động được 2 năm với những người cùng chung ý tưởng muốn nâng cao giá trị mặt hàng quýt đường bằng việc xây dựng quy trình sản xuất GlobalGAP.

Quýt đường sản phẩm có giá trị kinh tế cao

Đón đầu xu thế   

Ông Tống Văn Phong - Tổ trưởng THT quýt đường Vĩnh Thới chia sẻ: “Trong thời buổi kinh tế hội nhập, yêu cầu của thị trường ngày một khắc khe hơn, nhất là đảm bảo an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng, do đó THT thực hiện quy trình GlobalGAP. Dù quy trình thực hiện GlobalGAP có những đòi hỏi nhất định nhưng không quá khó so với phương thức sản xuất truyền thống”.

Để các tổ viên đồng hành với phương thức sản xuất mới, thời gian đầu THT cũng không mấy thuận lợi. Bởi giá sản phẩm giữa sản xuất truyền thống và phương thức sản xuất mới vẫn như nhau nên chưa tạo động lực cho tổ viên. Tuy nhiên, bằng minh chứng thực tế, việc tuyên truyền đã thuyết phục được nhiều người.

Diện tích thực hiện của THT quýt đường hiện nay trên 10ha gồm 12 thành viên đảm nhận. Mỗi năm THT cung ứng cho thị trường sản lượng dao động từ 500 - 600 tấn. Với mỗi công quýt đường, người sản xuất thu lợi nhuận trên 70 triệu đồng.

Định hướng ban đầu của THT là giúp nhà vườn nâng cao ý thức trong canh tác vừa bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng và người sản xuất. Vì vậy, việc xây dựng thành công GloabalGAP khẳng định sản phẩm trong nước vẫn đáp ứng các quy chuẩn nghiêm ngặt về trái cây sạch, đủ sức cạnh tranh với các sản phẩm nước ngoài trên thị trường. Ông Phong chia sẻ: “Điều lo lắng nhất của tôi là sản phẩm của mình thua ngay trên sân nhà so với sản phẩm cùng loại của các nước khi du nhập vào Việt Nam”.

Đưa doanh nghiệp vào đồng hành

Để giúp nông sản phát triển lên tầm cao mới thì chứng nhận GlobalGAP chỉ là bước khởi đầu. Để trái quýt đường chiếm lĩnh nhiều thị trường rất cần sự góp mặt của các doanh nghiệp tham gia đầu tư theo chuỗi giá trị. “Người sản xuất chỉ dừng chân ở việc canh tác, còn khai thác thị trường thì khó có thể kham nổi. Trong khi đó, nếu có sự vào cuộc của doanh nghiệp thì chính họ là thị trường, họ biết được nhu cầu của thị trường ra sao và phân khúc thị trường để phục vụ” - ông Phong cho biết thêm.

Hiện nay, THT đã mời một số doanh nghiệp tham gia vào THT để khai thác thị trường. Và đây cũng là tín hiệu mới cho THT trong phát triển sản phẩm của mình. Bên cạnh đó, THT đang tìm những đối tác khác có đủ uy tín và năng lực để đầu tư đầu vào cho nông sản, khai thác thêm giá trị gia tăng từ quýt đường như làm nước ép, mứt...

Ông Huỳnh Văn Tồn - Phó trưởng Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Lai Vung cho hay: “Hiện nay, chúng tôi đang chuẩn bị hoàn tất hồ sơ để trình Cục Sở hữu trí tuệ cấp nhãn hiệu hàng hóa cho sản phẩm quýt đường của Lai Vung. Với sự kết hợp giữa nhãn hiệu hàng hóa và chứng nhận GloabalGAP của THT quýt đường Vĩnh Thới sẽ tạo cơ hội, điều kiện giúp cho sản phẩm quýt đường của địa phương phát triển”

K.D