Vẫn còn nhiều khó khăn

ĐTO - Sau hơn 1 năm triển khai mô hình chợ thí điểm bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), chợ Cái Tàu Hạ (huyện Châu Thành) bước đầu thay đổi được thói quen kinh doanh thực phẩm an toàn của các hộ tiểu thương, song đến nay quá trình thực hiện vẫn còn gặp nhiều khó khăn.

Hiệu quả bước đầu

Là hệ thống chợ đầu tiên của tỉnh được Sở Công Thương Đồng Tháp lựa chọn để xây dựng mô hình chợ thí điểm bảo đảm VSATTP. Với vị trí nằm ở địa bàn trung tâm thị trấn, chợ Cái Tàu Hạ vừa là nơi phục vụ nhu cầu mua sắm của người dân vừa là bộ mặt thương mại của huyện Châu Thành. Trước đây, chợ Cái Tàu Hạ cũng giống như hầu hết chợ trên địa bàn tỉnh có khu vực kinh doanh các mặt hàng rau quả, thịt, cá... được bố trí chưa hợp lý. Thực hiện mô hình chợ bảo đảm VSATTP, Sở Công Thương Đồng Tháp chọn ngành hàng thực phẩm tươi sống (thịt gia súc, gia cầm) tại chợ Cái Tàu Hạ làm thí điểm.

Quầy hàng được thiết kế thông thoáng phù hợp cho việc kinh doanh của tiểu thương tại chợ Cái Tàu Hạ

Bước đầu từ nguồn kinh phí thực hiện, dự án đã triển khai hỗ trợ tại 57 gian hàng thịt tươi sống theo mô hình VSATTP với các trang thiết bị: mặt bàn ốp bằng vật liệu sạch không gỉ, không gây ô nhiễm; găng tay; biển hiệu; nước sạch; hố chứa rác thải có nắp đậy; rãnh thoát nước; phòng kiểm tra nhanh vệ sinh thực phẩm... Việc đầu tư trang thiết bị, dụng cụ bán hàng đã giúp các hộ tiểu thương ở khu vực hàng thịt có vị trí kinh doanh tiện lợi, bảo đảm vệ sinh hơn.

Là hộ tiểu thương được hỗ trợ trong dự án lần này, chị Nguyễn Thị Ngọc Hoa kinh doanh thịt heo tại chợ Cái Tàu Hạ cho biết: “Trước đây, khi chợ thực phẩm chưa nâng cấp, chúng tôi bày hàng trên các bàn gỗ đã sử dụng lâu ngày nên không đảm bảo vệ sinh, chưa kể khi trời mưa, nền sàn nhếch nhác. Từ khi chợ được nâng cấp, việc mua bán thuận tiện hơn”.

Ghé thăm sạp thịt của chị Trần Ngọc Giàu tại chợ Cái Tàu Hạ có thể nhận thấy, việc sắp xếp quầy hàng khá tươm tất và đảm bảo VSATTP. Chị Giàu cho biết: “Ngày nào bán hàng xong, tôi cũng dành thời gian thu gom rác thải cho vào thùng rác. Việc giữ gìn vệ sinh tại nơi kinh doanh giúp quầy hàng của tôi thu hút nhiều khách hàng hơn, đồng thời góp phần đảm bảo sức khỏe cho bản thân tôi và cộng đồng”.

Song song với việc đầu tư các trang thiết bị, Sở Công Thương cũng phối hợp với các ngành chức năng, địa phương tổ chức các lớp tập huấn nâng cao kiến thức về VSATTP cho các hộ tiểu thương đang kinh doanh tại chợ. Ngành chức năng liên quan thường xuyên mở đợt kiểm tra, hướng dẫn các tiểu thương cách sắp đặt và sử dụng thực phẩm đảm bảo vệ sinh. Đồng thời, Ban Quản lý chợ thường xuyên kiểm tra, nhắc nhở tiểu thương, người tiêu dùng về ý thức giữ gìn vệ sinh tại khu vực mua bán.

Vẫn còn nhiều khó khăn

Thực tế hiện nay, chủ trương xây dựng chợ đảm bảo VSATTP là hoàn toàn đúng đắn, thiết thực nhằm đảm bảo sức khỏe và quyền lợi cho người tiêu dùng. Tuy nhiên, theo Phòng Kinh tế hạ tầng huyện Châu Thành, dù đạt được những hiệu quả bước đầu, nhưng việc triển khai dự án còn gặp rất nhiều khó khăn do ý thức của một bộ phận tiểu thương trong việc tự giác chấp hành đảm bảo mua bán ATVSTP chưa cao, vẫn còn một số ít tiểu thương mua bán các mặt hàng rau, củ, trái cây chưa trưng bày bán trên sạp; vẫn còn tiểu thương tự ý phát sinh tụ tập mua bán sai quy định trước cổng chợ; việc thu gom rác tại chợ vẫn còn ứ đọng tại một vài điểm...

Từ những hạn chế cho thấy, việc xây dựng thành công mô hình chợ bảo đảm VSATTP là không dễ dàng và đòi hỏi sự vào cuộc, phối hợp của các cấp, ngành cùng sự đồng thuận cao từ toàn thể người kinh doanh.

Theo ông Phạm Văn Dũng – Trưởng phòng Kinh tế hạ tầng huyện Châu Thành: “Thời gian tới, Phòng Kinh tế Hạ tầng huyện sẽ phối hợp cùng các ngành liên quan xúc tiến thực hiện thí điểm mô hình quầy nông sản an toàn để cung ứng nông sản sạch ra thị trường nhằm tạo sự kết nối giữa tiểu thương kinh doanh và các hộ trồng rau an toàn thuộc xã Tân Bình. Song song đó, các ngành sẽ thường xuyên phối hợp tổ chức các cuộc kiểm tra VSATTP”.

Hoài Minh