Phòng, chống thiếu vitamin A

Vitamin A là một vi chất dinh dưỡng quan trọng, tham gia vào nhiều chức phận của cơ thể như: tham gia vào chức năng nhìn của mắt trong điều kiện ánh sáng yếu. Biểu hiện dễ thấy nhất khi bị thiếu vitamin A là quáng gà.

Khẩu phần ăn của trẻ cần bổ sung đầy đủ Vitamin A

Vitamin A cần thiết cho sự bảo vệ biểu mô giác mạc của mắt, các tổ chức biểu mô dưới da, khí quản, các tuyến nước bọt, ruột non, tinh hoàn,... Vì vậy khi thiếu vitamin A sẽ xuất hiện khô da, tổn thương mắt gọi là khô mắt.

Ngoài ra, vitamin A còn tham gia vào quá trình đáp ứng miễn dịch cơ thể, làm tăng khả năng đề kháng của cơ thể đối với bệnh tật, giúp cơ thể tăng trưởng tốt.

Nếu thiếu vitamin A sẽ làm cơ thể giảm sức đề kháng đối với bệnh tật, dễ bị nhiễm khuẩn, đặc biệt là các bệnh nhiễm khuẩn đường hô hấp, đường tiêu hóa và sởi, trẻ sẽ bị còi xương, chậm lớn. Thiếu vitamin A nặng sẽ làm khô mắt, nếu không điều trị kịp thời sẽ gây hậu quả mù lòa vĩnh viễn.

Ở những trẻ dưới 3 tuổi là đối tượng dễ bị thiếu vitamin A nhất, vì ở độ tuổi này trẻ đang lớn nhanh và dễ mắc các bệnh nhiễm khuẩn hoặc suy dinh dưỡng nặng, nhu cầu vitamin A cho cơ thể rất cao. Tuy nhiên, lượng vitamin A từ sữa mẹ hay chế độ ăn của trẻ rất thấp không đủ bù đắp cho nhu cầu cơ thể.

Vitamin A là một vi chất tan trong dầu, có nhiều trong các loại dầu thực vật, mỡ, rau xanh, củ quả có màu sậm như: cà rốt, gấc, bí đỏ... Vì vậy để phòng tránh thiếu vitamin A, chúng ta nên cải thiện bữa ăn hàng ngày ở gia đình, đảm bảo ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng và vitamin A. Đặc biệt khi chế biến thức ăn cho trẻ ta nên thêm vào một ít dầu ăn giúp vitamin A hòa tan dễ dàng, cơ thể hấp thu tốt hơn. Ngoài ra cần phải chăm sóc và giữ gìn vệ sinh cho trẻ, đề phòng các bệnh nhiễm khuẩn và ký sinh trùng đường ruột, đồng thời bổ sung viên nang vitamin A.

Hàng năm tại các trạm y tế xã có tổ chức bổ sung vitamin A liều cao cho trẻ từ 6 - 60 tháng tuổi, vào tháng 6 và tháng 12. Vào các ngày này, ở địa phương tổ chức bổ sung viên vitamin A cho trẻ, các bậc phụ huynh có con độ tuổi nói trên hãy đưa con mình đến Trạm y tế để được uống vitamin A phòng, chống bệnh khô mắt.

Bà mẹ sau sinh trong vòng 1 tháng cần uống bổ sung viên vitamin A 200.000UI để phòng, chống thiếu vitamin A.

Diệu Hiền