200 món ăn chế biến từ sen được xác lập Kỷ lục Việt Nam và Kỷ lục thế giới

ĐTO - Nằm trong khuôn khổ Lễ hội Sen lần thứ I - năm 2022, chiều ngày 21/5, UBND tỉnh Đồng Tháp phối hợp cùng Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (Vietkings) tổ chức xác lập Kỷ lục Việt Nam và Kỷ lục thế giới 200 món ăn chế biến từ sen. Tham dự buổi lễ có Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Tháp Phạm Thiện Nghĩa, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Tháp Đoàn Tấn Bửu.

Vietkings cùng đại diện lãnh đạo tỉnh Đồng Tháp khảo sát các món ăn chế biến từ sen chuẩn bị xác lập kỷ lục

Từ sự tham vấn ý kiến của Hội đồng các chuyên gia, nghệ nhân về văn hóa, ẩm thực; Trung tâm Nghiên cứu bảo tồn và phát triển ẩm thực Việt Nam; Chi hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn, UBND tỉnh Đồng Tháp tổ chức chế biến 200 món ăn từ sen được xếp trên mô hình hoa sen để xác lập Kỷ lục Việt Nam và Kỷ lục thế giới.

Trao Bằng xác lập Kỷ lục Việt Nam 200 món ăn chế biến từ sen cho lãnh đạo UBND tỉnh Đồng Tháp

Theo Vietkings, với mong muốn góp phần giới thiệu, quảng bá các giá trị tinh hoa trong lĩnh vực ẩm thực Đồng Tháp, phong phú về nguyên liệu, đa dạng về cách thức chế biến, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam xúc tiến hồ sơ đến Hội đồng Liên minh kỷ lục thế giới (WorldKings) trong hơn 2 tháng để tiến tới xác lập kỷ lục thế giới thành công cho tỉnh Đồng Tháp.

Vietkings trao Bằng xác lập Kỷ lục thế giới 200 món ăn chế biến từ sen cho lãnh đạo UBND tỉnh Đồng Tháp

Tại buổi lễ, Vietkings trao Bằng xác lập kỷ lục Việt Nam cho 200 món ăn chế biến từ sen. Đồng thời, thừa ủy quyền của Hội đồng Liên minh kỷ lục thế giới, Vietkings cũng trao Bằng xác lập Kỷ lục thế giới cho 200 món ăn chế biến từ sen. Các kỷ lục này, tiếp tục minh chứng cho sức hấp dẫn của nền ẩm thực Đồng Tháp phong phú và đa dạng...

Tặng hoa cho các đầu bếp tham gia chế biến 200 món ăn từ sen

Phát biểu tại buổi lễ, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Tháp Đoàn Tấn Bửu nhấn mạnh, 200 món từ sen được nấu nướng công phu, chăm chút từ khâu chọn nguyên liệu đến trang trí tỉ mỉ để tạo nên những món ngon mang đậm hương vị sen Đồng Tháp. Đây là thành quả và cũng là tình cảm của các chuyên gia ẩm thực, đầu bếp trong và ngoài tỉnh dành cho Đồng Tháp.

Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đoàn Tấn Bửu cho rằng, với 200 món ăn từ sen hôm nay được xác lập Kỷ lục Việt Nam và Kỷ lục thế giới là niềm tự hào, động lực để Đồng Tháp tiếp tục quảng bá văn hóa, du lịch thông qua ẩm thực từ sen.

Một số hình ảnh về các món ăn chế biến từ sen tham gia xác lập kỷ lục 200 món ăn chế biến từ sen:

TRANG HUỲNH