Nói chuyện chuyên đề về sơ chế, chế biến nông sản và rau màu

ĐTO - Ngày 28/6, tại Khu du lịch Mỹ Trà (phường Mỹ Phú, TP Cao Lãnh), Ban Thường vụ Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh tổ chức nói chuyện chuyên đề về sơ chế, chế biến nông sản và rau màu cho 144 đại biểu là thành viên tổ hợp tác, hợp tác xã, phụ nữ khởi nghiệp trên địa bàn tỉnh. 

Tiến sĩ Nguyễn Thị Ngọc Nhi - Giám đốc Chương trình đào tạo Công nghệ sinh học, Trường Đại học Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương chia sẻ tại buổi nói chuyện chuyên đề

Tại buổi nói chuyện, đại biểu được Tiến sĩ Nguyễn Thị Ngọc Nhi - Giám đốc Chương trình đào tạo Công nghệ sinh học, Trường Đại học Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương thông tin chuyên đề “Bảo quản và chế biến các loại nông sản”. Theo đó, Tiến sĩ Nguyễn Ngọc Nhi tập trung chia sẻ một số nội dung: sản xuất nông sản sạch; các yếu tố gây hư hỏng nông sản; một số phương pháp bảo quản nông sản sau thu hoạch; bảo quản nông sản bằng cách chế biến tạo sản phẩm thương mại…

Thông qua hoạt động nói chuyện chuyên đề nhằm cung cấp thêm cho các thành viên tổ hợp tác, hợp tác xã, phụ nữ khởi nghiệp trên địa bàn tỉnh những kiến thức về vai trò của chế biến nông sản; các quy trình, giải pháp trong chế biến và phương pháp bảo quản nông sản sau thu hoạch. 

MỸ XUYÊN