Chưa đủ căn cứ xác định nguyên nhân vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại Trường Đại học Đồng Tháp

ĐTO - Ngày 17/4, Sở Y tế tỉnh cho biết, thực hiện Công văn số 687/ATTP-NĐTT ngày 8/4/2025 của Cục An toàn thực phẩm về việc điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm (NĐTP) tại Trường Đại học Đồng Tháp (ĐHĐT), Sở Y tế chỉ đạo Phòng An toàn thực phẩm, Phòng Nghiệp vụ Y phối hợp Phòng Y tế, Trung tâm Y tế TP Cao Lãnh thực hiện điều tra và xử lý vụ nghi ngờ NĐTP theo đúng quy định.

>> Đang xác định nguyên nhân vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại Trường Đại học Đồng Tháp

Học sinh, giáo viên, tình nguyện viên tham gia Ngày hội STEM tại Trường Đại học Đồng Tháp vào ngày 6/4/2025

Bệnh viện Đa khoa (BVĐK) Đồng Tháp đã tiến hành công tác thu dung, điều trị cho tất cả 29 ca nghi ngờ NĐTP kịp thời và các cơ sở điều trị khác trên địa bàn tỉnh chưa ghi nhận các trường hợp nhập viện nghi ngờ do NĐTP. Đoàn kiểm tra liên ngành của tỉnh tiến hành kiểm tra tại cơ sở cung cấp thức ăn tọa lạc Phường 1, TP Cao Lãnh và lấy 4 mẫu lưu thức ăn gửi Trung tâm Kiểm nghiệm và Kiểm định Đồng Tháp kiểm nghiệm các chỉ tiêu nghi ngờ; yêu cầu cơ sở cung cấp thức ăn tạm ngưng hoạt động kinh doanh nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động kể từ ngày lập biên bản đến khi có kết luận của cơ quan có thẩm quyền về vụ nghi ngờ NĐTP.

Qua công tác điều tra các đối tượng có liên quan theo quy chế điều tra và xử lý NĐTP được ban hành kèm theo Quyết định số 39 ngày 13/12/2006 của Bộ Y tế ghi nhận tỷ lệ tấn công của bữa ăn lúc 5 giờ 30 phút đến 7 giờ ngày 6/4/2025 là 11,37% bằng với tỷ lệ tấn công của bữa ăn lúc 10 giờ 30 phút đến 12 giờ cùng ngày (6/4). Do tỷ lệ tấn công giữa 2 bữa ăn là bằng nhau nên không xác định được bữa ăn nguyên nhân gây ra NĐTP.

Kết quả kiểm nghiệm thức ăn 4 món gồm: gà chiên, thịt heo kho trứng vịt, cơm trắng, canh thịt heo bằm nấu với rau mồng tơi, ghi nhận kết quả canh thịt heo bằm nấu với rau mồng tơi có chỉ số E.Coli vượt QCVN 8-3:2012 của Bộ Y tế. Tuy nhiên, kết quả xét nghiệm bệnh phẩm không phát hiện E.Coli, nên không có đủ căn cứ kết luận canh thịt heo bằm nấu với rau mồng tơi là món ăn nguyên nhân. Riêng kết quả kiểm nghiệm mẫu bệnh phẩm do BVĐK Đồng Tháp thực hiện được ghi nhận 12/12 mẫu cấy phân không có vi khuẩn đường ruột gây bệnh.

Cũng theo Sở Y tế, qua quá trình điều tra vụ nghi ngờ NĐTP theo quy định tại Quyết định số 1320 ngày 3/10/2024 của Sở Y tế Đồng Tháp về quy trình điều tra xử lý NĐTP. Trong đó, tập trung điều tra NĐTP theo Quyết định số 39 ngày 13/12/2006 của Bộ Y tế về Quy chế điều tra NĐTP và kết quả kiểm nghiệm đối với các mẫu bệnh phẩm, thực phẩm đủ căn cứ kết luận đây là vụ NĐTP lớn hơn 30 người/vụ. Tuy nhiên chưa đủ căn cứ xác định cơ sở nguyên nhân, bữa ăn nguyên nhân và thức ăn nguyên nhân gây ra vụ NĐTP.

Như Báo Đồng Tháp Điện tử đã thông tin: chiều ngày 6/4/2025, Sở Y tế nhận được thông tin từ Trung tâm Y tế TP Cao Lãnh có 33 học sinh, giáo viên, tình nguyện viên tham gia Ngày hội STEM tại Trường ĐHĐT mắc triệu chứng đau bụng, buồn nôn, nôn ói, tiêu chảy… Trong đó, có 29 người (chủ yếu là học sinh ngoài tỉnh) được chuyển đến BVĐK Đồng Tháp điều trị vào ngày 6/4/2025 do nghi NĐTP. Tất cả các bệnh nhân được điều trị, xuất viện vào 2 ngày (7 - 8/4/2025), không có trường hợp nặng và tử vong.

Dũng Chinh