Đưa cốm vào siêu thị

Bà Lâm Mỹ Thạnh - chủ lò cốm Thanh Thanh Thúy (ấp Tân Lộc, xã Tân Thành) cho biết, cơ sở đã ký được hợp đồng đưa các sản phẩm cốm vào siêu thị Tứ Sơn tại TP.Châu Đốc, tỉnh An Giang và siêu thị ở quận 5, TP.Hồ Chí Minh.

Lô hàng đầu tiên xuất đi với số lượng 20 thùng, đủ các mặt hàng: cốm gạo, cốm bắp và cốm sò. Theo bà Thạnh, để sản phẩm cốm vào siêu thị, cơ sở đã đầu tư nhiều máy móc thiết bị hiện đại thay thế cho các công đoạn sản xuất thủ công; nguyên liệu và quy trình sản xuất phải đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng; sản phẩm được đóng gói có nhãn hiệu và ngày sản xuất rõ ràng.

Được biết, xã Tân Thành hiện còn 5 lò cốm, mỗi lò cốm có từ 7 - 10 lao động, thu nhập khoảng 3 triệu đồng/người/tháng, góp phần giải quyết việc làm cho lao động nhàn rỗi ở địa phương.

Phúc Hiền