Các cơ sở chế biến dưa củ kiệu tất bật làm sản phẩm phục vụ thị trường Tết

Toàn xã Phú Hiệp (huyện Tam Nông) hiện có hàng chục cơ sở chế biến dưa kiệu lớn nhỏ. Các cơ sở đang tăng nhịp độ sản xuất. Bình quân, mỗi cơ sở làm ra từ 50 - 70 keo dưa kiệu thành phẩm các loại/ngày, cung cấp ra thị trường từ 30 - 60 keo dưa kiệu loại 500gram và 1kg. Lúc cao điểm, một cơ sở bán được cả trăm keo dưa kiệu các loại. Giá bán mỗi keo dưa kiệu từ 60.000 - 120.000 đồng tùy loại. Giá củ kiệu tươi hiện 15.000 đồng/kg, nhưng giá bán dưa kiệu không tăng.

Nghề trồng và chế biến củ kiệu ở xã Phú Hiệp vừa được Cục Sở hữu trí tuệ - Bộ Khoa học và Công nghệ công nhận nhãn hiệu hàng hóa “Kiệu Phú Hiệp” gồm các sản phẩm: củ kiệu khô, củ kiệu chua ngọt, củ kiệu tươi, dịch vụ mua bán củ kiệu, dịch vụ quảng cáo, quảng bá sản phẩm... nên rất thuận tiện trong việc tiêu thụ sản phẩm.

TRẦN TRỌNG TRUNG