Nâng cao các giá trị văn hóa, du lịch từ sen

ĐTO - Sáng ngày 24/2, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức hội thảo lấy ý kiến về Tái cơ cấu ngành hàng sen tỉnh Đồng Tháp đến năm 2025. Hội thảo được tổ chức dưới hình thức trực tuyến kết nối với các điểm cầu viện, trường, sở, ngành, doanh nghiệp và địa phương trên địa bàn tỉnh.

Quang cảnh hội thảo tại điểm cầu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Đồng Tháp có điều kiện tự nhiên phù hợp để phát triển cây sen. Những năm qua, tỉnh định hướng trong quy hoạch phát triển sen kết hợp với du lịch theo hướng tập trung, gia tăng giá trị cây sen thông qua phát triển các sản phẩm dịch vụ du lịch; thực hiện công bố biểu tượng của tỉnh có hình tròn cách điệu hoa sen; xây dựng hình ảnh Đồng Tháp là “Quê Sen”; đăng ký chứng nhận nhãn hiệu “Sen Tháp Mười”...

Bên cạnh đó, các doanh nghiệp quan tâm nhiều hơn trong việc xây dựng vùng nguyên liệu để chủ động trong sản xuất. Một số doanh nghiệp trong nước đầu tư nghiên cứu, sản xuất ra nhiều sản phẩm giá trị gia tăng từ cây sen như trà lá sen, trà tim sen, sữa sen, mứt sen, nón lá sen... Vì vậy, nhu cầu thu mua hạt sen tươi những năm gần đây tăng trở lại. Năm 2020, diện tích trồng sen trên địa bàn tỉnh đạt 1.252ha, sản lượng gần 1.100 tấn.

Tuy nhiên, ngành hàng sen Đồng Tháp đang gặp phải một số khó khăn, hạn chế như bộ giống sen còn ít, chủ yếu là giống sen bản địa, sử dụng qua nhiều năm bị thoái hóa; thiếu những mô hình sản xuất liên kết quy mô lớn, đồng bộ, ứng dụng cơ giới hóa; những mô hình sản xuất kết hợp với du lịch nông nghiệp được khai thác trong nhiều năm nhưng chậm đầu tư, làm mới nên thiếu hấp dẫn với du khách...

Đóng góp cho định hướng phát triển ngành hàng sen, nhiều nhà khoa học, chuyên gia cho rằng, để tạo ra tính đột phá cho ngành hàng sen cần tạo ra sản phẩm đặc thù gắn với du lịch, thu hút doanh nghiệp đầu tư, liên kết, tiêu thụ sản phẩm; liên kết với các viện, trường xây dựng bộ giống sen phù hợp với thổ nhưỡng vùng Đồng Tháp Mười. Đồng thời phát huy hơn nữa vai trò “4 nhà” trong liên kết tiêu thụ sản phẩm, nhất là vai trò của nhà quản lý trong việc đánh giá, định hướng, tháo gỡ khó khăn trong phát triển chuỗi ngành hàng sen...

MN